*بسم الله الرحمن الرحيم*
📌 *Kreasi Bulan Februari 2019, Tema Olahan Mie*
📝 _Resep dan Kreasi Tim DSI Kendari_
🍝 *MIE GORENG* 🍝
🥓 *Bahan:*
- 5 keping mie kering ( ana gunakan Eko Mie ), rendam dengan air hangat hingga mengembang ☝🏻tapi jangan ngembang banget yaa..., tiriskan.
- Sawi potong potong, cuci, tiriskan
- Kol potong-potong, cuci, tiriskan
- Wortel, kupas, iris tipis, cuci.
- Daun bawang, cuci, potong-potong
🥚 *Bahan Pelengkap:*
- Telur dadar, iris memanjang
- Hati ayam, ungkep sebentar dengan sedikit garam, lalu goreng sebentar saja.
❌ Hati-hati saat goreng hati ayam yaa um, gunakan api kecil dan tutup. Sesekali saja di aduk, karna hati ayam biasanya meletus. Dinginkan dan iris-iris
- Bawang goreng
- Timun
🍝 *Bumbu:*
- 4 Buah Bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- Merica bubuk
- Saos tomat sedikit
- Saos cabe sedikit ( jika ngga suka pedas, bisa di skip )
- Garam dan bubuk kaldu secukupnya
- Gula pasir sedikit
- Kecap manis
- Minyak untuk menumis
🍝 *Cara membuat:*
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan merica bubuk, saos tomat, saos cabe.
- setelah bumbu layu, masukkan wortel, tumis sebentar.
- Tambahkan sedikit air agar wortel empuk.
- Tambahkan garam, bubuk kaldu, dan gula pasir. aduk
- Jika wortel telah empuk dan air menyusut, masukkan kol dan sawi. Aduk sebentar hingga agak layu, ☝🏻jangan terlalu lama memasak kol dan sawi yaa... agar mie goreng tidak berair
- Masukkan mie dan daun bawang aduk rata,
- Tambahkan kecap manis dan aduk kembali. - Tes rasa....
*_Mie goreng siap disajikan dengan bahan pelengkap,... Selamat Mencoba_* 🌹
🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
from Dapur Salafiyah Indonesia
Resep MIE GORENG
0 komentar:
Posting Komentar