🍮🍞 PUDING KULIT ROTI SEDERHANA
*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ*
*🍞PUDING KULIT ROTI SEDERHANA 🍞*
📝 Resep dan Kreasi Ummu Athiyah Palembang, DSI 2⃣
🍥Bahan :
▪Kulit roti
▪Tepung agar² merk swal*ow warna putih 4 bks
▪Gula merah kurleb 300 gr
▪Gula pasir kurleb 250 gr
▪Garam kurleb 1/2 sdm
▪Krimer coklat 2 bks
▪Kara santan 3 bks (pakai santan asli 🥥 lebih enak)
▪Air masak 10 cangkir
▪Daun pandan 3 lbr ptg²
🍚 Cara Masak :
▪Didihkan dulu gula merah dalam air masak sebanyak 2 cangkir. Setelah gula merah cair & mendidih, dinginkan sebentar. Saring.
▪Tuangkan air gula merah yang sudah disaring tadi ke dalam panci. Tambahkan lagi 10 cangkir air ke dalam panci, masukkan 4 bks agar², gula pasir, 3 bks kara santan, dan garam. Aduk rata.
▪Masukkn 2 bks krimer coklat aduk rata.
▪Masukkan potongan daun pandan.
▪Siap dimasak di api yang sedang kurleb 1/2 jm sambil diaduk² terus. Setelah air dirasa mengental, tuangkan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dikasih sobekan kulit roti ke dalam dasar loyang.
▪Dinginkan. Setelah dingin, masukkan dalam kulkas.
▪Setelah mengeras, siap dipotong potong 🔪 & hidangkan
NB : Ana buat puding kulit roti tsb dapat 1 loyang lebih.
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
🍥🌹🍥🌹🍥🌹
