🍳 MARTABAK TELUR ISI SOSIS 🌭
*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ*
📝 Ukht Hanifah Surabaya, DSI 2⃣
*🍳 MARTABAK TELUR ISI SOSIS 🍕*
_🌮Bahan Kulit:_
- 10 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya
- Sedikit minyak goreng
_🍕Bahan Isian:_
- 2 buah sosis sapi
- 1 tangkai daun bawang
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 butir telur
- Sedikit penyedap rasa (jika suka)
- 1/2 sdt garam
- Sejumput gula
_Cara Membuat:_
- Campur semua bahan kulit, aduk sampai tercampur rata
- Uleni menggunakan tangan hingga adonan menjadi kalis
- Kemudian buat 3 bulatan
- Setelah itu rendam dengan minyak goreng agar adonan menjadi elastis dan lembut
- Tutup menggunakan serbet bersih selama 30 menit
- Buat isian martabak, Potong2 daun bawang, bawang bombay, bawang putih, dan sosis sapi, masukkan dalam wadah
- Tambahkan telur, garam, penyedap, gula, aduk sampai merata
- Setelah adonan kulit didiamkan, pipihkan sampai tipis
- Panaskan pan untuk menggoreng
- Masukkan kulit martabak, dan tambahkan isian diatasnya
- Lipat , dan goreng martabak sampai matang
- Angkat, dan siap dihidangkan.
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
