Sate Goreng Dengan Bawang Bombay
*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ*
🎀 Kreasi Bulanan, Olahan Daging Kurban 🎀
🍡 Sate Goreng Dengan Bawang Bombay 🍡
👉🏻 Sumber : jtt
oleh : Tim DSI Jambi
Bahan :
300 gram daging kambing, tidak di cuci, potong dadu. (Kalau ana di cuci dulu)
1 butir bawang bombay, iris sesuai selera.
1 buah tomat (ana skip)
8 buah cabe rawit, ulek kasar untuk taburan(ana skip, ana ganti dengan acar)
4 sdm minyak untuk menumis.
Bumbu Perendam, haluskan :
1 sdt ketumbar, sangrai
1 ruas jahe
4 butir bawang merah
2 butir bawanh putih
3 buah kemiri, sangrai
1 sdt garam
5 sdm kecap manis
3 sdm air asam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula merah sisir
Cara :
✔ Siapkan mangkuk, masukan daging & bumbu perendam, aduk rata. tutup mangkuk, simpan di kulkas minimal 1 jam.
✔ Panaskan minyak, masukan daging kambingnya saja. masak sambil di aduk hingga daging matang empuk & mengeluarkan minyak.
✔ Masukan irisan bawang bombay, aduk hingga bawang layu.
✔ Angkat. Sajikan dengan acar.
🌹 Selamat mencoba
semoga bermanfaat
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
