🍰 DADAR GULUNG ENTEN KELAPA 🍰
*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ*
🍰 Dadar Gulung Enten Kelapa 🍰
Bahan dadar :
150 grm tepung terigu
1sdm tapioka
400ml santan sedang
Sejumput garam
2 tetes pasta pandan (menurut selera kepekatan warnanya)
Enten :
200grm kelapa sedang tuanya, parut kasar
100grm gula merah (menurut selera)
Daun pandan
50ml Air
Langkah :
1. Buat bahan enten ; campur jadi satu bahan enten, masak dengan api sedang hingga air susut. Angkat. Sisihkan
2. Buat bahan dadar; campur jadi satu semua bahan dadar, aduk sampai halus tidak bergerindil (boleh disaring). Beri pasta pandan. Aduk hingga rata. Dadar satu persatu di teflon.
3. Ambil selembar dadar, beri enten, lalu gulung.
✔ Siap dihidangkan
📝 Resep dan Kreasi Ummu Abdil Aziz Solo, DSI 2⃣
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
