🌶️ KAPURUNG 🌶️
*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ*
🍆KAPURUNG🌽
Bahan :
✔1 buah jagung
✔ 1 buah jantung pisang
✔1 buah terong ungu
✔1 ikat kangkung atau bayam
✔ikan masak
✔sagu secukupnya
✔kacang goreng ,tumbuk hingga setengah halus
✔Garam secukupnya
✔Air secukupnya
Pelengkap:mangga serut
dan sambal
Cara Membuat :
bumbu ikan masak:Ikan Masak: 2 ekorIkan tuna atau ikan teri secukupnya atau ikan apa saja
Asam ,garam dan kunyit bubuk secukupnya,bawang merah
cara membuat ikan masak:
Bumbui ikan yang telah dibersihkan dengan garam dan asam.bubuhi dengan kunyit bubuk.tambahkan air secukupnya.masak hingga ikan matang.tumis bawang merah.tuangkan ke dalam ikan masak beserta minyaknya.masak lagi hingga kuah mengental.tes rasa.angkat.tumbuk ikannya hingga halus dan sisihkan airnya
Cara membuat sayur:
1.serut jagung
A2.Terong dipotong potong
3. kangkung disiangi
4.jantung pisang diiris kecil kecil.
5.Setelah semuanya dicuci,didihkan air secukupnya.masukkan sayurax.mulai dari jagung,jantung pisang,terong dan kangkung.tambahkan garam
7.Setelah sayuran masak.masukkan kacang tumbuk dan ikan halus beserta air ikannya.masak lagi hingga mendidih
Cara membuat bola bola sagu.
bahan:sagu,air matang dan air mendidih
1.Siapkan sagu secukupnya ke dalqm mangkuk
2.encerkan sagu dengan air matang tapi jangan terlalu encer.
3.Tuang air mendidih ke atas adonan sagu tadi sambil di aduk hingga kelihatan bening.
3.Bentuk sagu.lmenjadi bola2 dengan bantuan sendok atau sumpit.
4.Masukkan ke dalam sayuran yang sudah dimasak tadi.tes rasa
5.Sajikan kapurung dengan mangga serut dan sambal
✔ Sajikan segera...
🍹 Selamat mencoba
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
