🍩 DONAT UBI MADU 🍩
*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ*
🍩 Donat Ubi Madu 🍩
📝 Resep dan Kreasi Ummu Abd Aziz Solo, DSI 1⃣
Bahan :
🌾 1/2 kg tepung terigu cakra
🥚 3 butir kuning telur
🥔 2 biji ketela madu ukuran agak besar kira2 1/4 kg lebih dikit
🧀 Mentega 100gr
🍚 1/2sendok teh fermipan
🍚 5 sendok gula pasir/ bila suka manis bisa di tambah lagi ukurannya
🥛1 gelas air es/ air dingin
🍿 Meisis/ gula halus sebagai toping
Cara membuat :
# Kukus ubi sampai matang kemudian di lembutkan/ uleg, sisihkan.
# Campur terigu, kuning telur, mentega,, ferm*p*n, gula pasir uleni jadi 1.
# Kemudian tambahkan ubi yang sudah dilembutkan tadi dan di uleni jadi 1
# Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.
# Setelah kalis kemudian dibagi 2 bagian dan di pukul2 kan.
# Setelah itu di ambil sebagian2 kira2 🥄 1 sendok makan penuh dan di bikin bulat2 kemudian di diamkan kurang lebih 30 menit
# Setelah itu di lubang.i di goreng dalam minyak yang banyak( mengapung) dengan api kecil.
Pada saat mengoreng ketika donat dimasukkan wajan di putar2 dengan bantuan bambu/ tusuk sate.
# Setelah selesai di dinginkan dan siap di beri toping.
Bisa di beri meises / di tabur gula halus sesuai selera.
🍩🍩 Selamat mencoba...
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
