🍮 MANGO PANA COTTA 🍮
بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم
🍮 Mango Panna Cotta 🍮
By Hesti's Kitchen
🥨Bahan :
- 200 ml krim kental
- 200 ml susu cair
- 80 gr gula
- 2 sdt gelatin bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
🥨Mango Compote :
- 100 gr bubur mangga (dari mangga yang diblender halus)
- 1 sdm air
- ½ sdm gula
- ½ sdt gelatin bubuk+ 1 sdm air lalu tim sampai larut
🥨Cara membuat :
1. Mango Compote : panaskan mangga, air dan gula sampai gula larut. Angkat. masukkan larutan gelatin, aduk rata. Tuang dalam gelas lalu masukkan kulkas, Dinginkan selama 2 jam.
2. Puding : panaskan krim, susu, gula, dan vanili bubuk. Aduk sampai gula larut. Matikan api.
3. Campur gelatin dengan 4 sdm air lalu tim hingga meleleh, aduk rata. Masukkan ke dalam larutan krim. Aduk sampai rata. Tuang adonan ke dalam puding mangga. Dinginkan di kulkas selama 2 jam, sajikan.
🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
