Pada kali ini saya mau share resep masakan Resep Sayur Pepaya Tumis. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya : Pada artikel ini saya akan membagikan resep sayur pepaya tumis. Kalau kemarin, resep bunga pepaya. Sekarang sayur pepaya tumis. Bahan dasarnya menggunakan daun pepaya muda dan bunga pepaya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak proses pembuatannya dibawah ini!

Pertama-tama, persiapkan bahan dan bumbunya terlebih dahulu.

Bahan:
100 gram daun pepaya muda
200 gram bunga pepaya
25 gram daun melinjo muda
4 sendok makan minyak goreng
2 cm jahe (Cincang halus)
20 lembar daun jeruk (Buang tulang daunnya)
3 batang daun bawang (Diiris 1 cm)
1 batang daun pandan muda (Iris 1/4 cm)
1 lembar daun kunyit (Iris 1/4 cm)
150 gram ikan cakalang asap (Suwir-suwir)
50 gram daun kemangi
2 sendok makan kecap manis

Bumbu:
25 buah cabe rawit merah
200 gram bawang merah
1 1/2 sendok teh garam

Semua bumbu diatas tumbuk kasar.

Masuk pada proses memasaknya:

1. Buang tulang daun pepaya lalu iris 3 cm.
2. Bersihkan bunga pepaya dan siangi daun melinjo
3. Lalu rebus daun dan bunga pepaya dalam air mendidih secara terpisah sampai matang.
4. Kemudian angkat dan tiriskan.
5. Peras daun pepaya untuk mengurangi rasa pahitnya.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis jahe dan daun jeruk sebentar.
7. Setelah itu masukkan bumbu kasar tadi dan masak hingga berbau harum.
8. Masukkan daun bawang, daun pandan, daun kunyit lalu aduk.
9. Tambahkan juga ikan cakalang yang sudah disuwir dan aduk rata.
10. Masukkan daun melinjo lalu aduk sebentar.
11. Setelah itu, masukkan daun pepaya dan bunga pepaya serta kecap manis.
12. Masak semuanya hingga seluruh bahan cukup matang.
13. Tambahkan daun kemangi lalu aduk sebentar dan angkat.
14. Pindahkan masakan ke dalam sebuah piring.
15. Kini Sayur Pepaya Tumis siap dinikmati.

Bagi kalian penggemar sayur pepaya, kalian bisa mencoba resep ini dirumah kalian. Semoga bisa bermanfaat bagi kalian yang membacanya!

Sekian resep masakan yang dapat saya bagikan tentang Resep Sayur Pepaya Tumis

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Resep Masakan Emak-Emak sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://resepemakemak.blogspot.com/2018/07/resep-sayur-pepaya-tumis.html