Pada kali ini saya mau share resep masakan Resep Pepes Ikan Kembung. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya : Kalian semua pasti pernah mendengar ikan kembung, bukan? Yah, ikan kembung adalah ikan yang mudah ditemukan di pasar karena banyak dijual oleh para penjual ikan. Selain itu, ikan kembung memiliki sumber protein yang sangat bagus bagi kita. Apalagi kalau Ikan kembung dimasak dengan cara dikukus. Itu pasti lebih enak!

Nah, pada artikel ini saya akan membagikan resep pepes ikan kembung. Bagaimana cara mengolahnya? Perhatikan langkah-langkahnya dibawah ini!

Bahan:
5 ekor ikan kembung
1 ikat daun kemangi
15 buah cabe rawit merah
5 lembar daun pisang
1 sendok makan minyak goreng
5 lembar daun salam
5 iris serai (Memarkan)
1 sendok makan air asam jawa

Bumbu:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sendok teh terasi
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok makan garam

Untuk bumbu, dihaluskan.

Masukan pada proses pembuatannya:

1. Pertama-tama, bersihkan ikan kembung dan cuci dengan air bersih lalu tiriskan.
2. Siapkan sebuah tempat. (Bisa sebuah piring)
3. Masukkan ikan kembung beserta bumbu halus, cabe rawit, daun salam dan serai.
4. Aduk semuanya sampai merata.
5. Lalu diamkan selama 15 menit hingga bumbunya meresap.
6. Olesi satu sisi daun pisang dengan minyak goreng.
7. Kemudian letakkan 1 ekor ikan kembung berbumbu di atas daun pisang itu.
8. Jangan lupa tambahkan daun salam, daun kemangi dan serai.
9. Bungkus dan sematkan lidi di kedua ujungnya.
10. Sekarang, kukus ikan selama kurang lebih 20 menit lalu angkat.
11. Sajikan dalam keadaan hangat.

Silahkan mencoba resep ini dirumah kalian dan semoga berhasil!

Sekian resep masakan yang dapat saya bagikan tentang Resep Pepes Ikan Kembung

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Resep Masakan Emak-Emak sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://resepemakemak.blogspot.com/2018/07/resep-pepes-ikan-kembung.html