*بسم الله الرحمن الرحيم*
🎗 *Kreasi bulan Agustus 2019, tema "Aneka Sajian Hari Raya Iedul Adha".*
📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Jambi, Anggota DSI 2⃣_*
🍖 *Sop tulang sapi* 🍖
Bahan :
600gram tulang sapi yg masih ada daging nya.
1buah bawang bombay,iris kasar.
1/2sdt lada bubuk.
1buah wortel di potong2,
100gram kacang merah,
1batang seledri di iris halus
1batang daun bawang di iris halus
Garam, gula, kaldu jamur secukupnya.
Air secukupnya.
Bumbu(di goreng sampe layu ):
6siung bawang putih haluskan.
4butir kemuri haluskan.
1/2ruas jahe di geprek saja
Pelengkap :
sambal cabe rawit rebus
Bawang goreng
Cara memasak :
Rebus kacang merah sampai empuk, sisihkan.
Rebus air 800ml biarkan mendidih. Masukan tulangan sapi yg sdh di cuci. Rebus 5menit.
Angkat.buang air nya.
Didihkan lagi air tuk kuah sop, masukan tulangan sapi, masak sampai daging yg menempelnya hampir empuk.
Tumis bawang bombay sampe harum, masukan bumbu yg di haluskan tumis sampe matang.
Masukan dlm kuah sop.
Masukan juga wortel & kacang merah. Bumbui garam, gula, kaldu jamur aduk rata.
Masak sampai matang, terakhir masukkan irisan seledri & daun bawang.
Siap di sajikan dengan pelengkap.
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
from Dapur Salafiyah Indonesia
Resep SOP TULANG SAPI

0 komentar:
Posting Komentar