Membuat Ikan Asin dan Mengolahnya

Add Comment
Pada kali ini saya mau share resep masakan Membuat Ikan Asin dan Mengolahnya. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya :


Bahan

Untuk ikan asin

    1 kg       ikan segar
    4 sdm    garam

Bumbu Sambal

    3 bh       tomat
250 gr        cabe merah
200 gr        bawang merah
100 gr        bawang putih
100 gr        bawang batak
Garam dan gula secukupnya
Minyak Goreng secukupnya



Cara Pembuatan

Membuat ikan asin: bersihkan ikan segar, belah ditengah dari perut ke arah punggung dan lumuri dengan garam, kemudian bungkus dalam plastik.

Diamkan 1 malam dalam kulkas, bilas lalu jemur beberapa hari hingga kering di panas terik matahari.

Masak ikan asin:

Cuci ikan asin hingga bersih, potong-potong sesuai selera, kemudian goreng hingga matang.

Potong-potong kasar tomat dan bawang batak. Sisihkan.

Giling kasar cabe merah, bawang putih, dan bawang merah.

Tumis bumbu giling hingga garum, masukkan tomat, gula dan garam secukupnya aduk hingga matang, terakhir masukkan bawang batak, aduk-aduk dan biarkan dingin.

Campur merata ikan asin goreng dan sambal tumis, sebelum disajikan.


Oleh. Junita R. C. Sihombing

Sekian resep masakan yang dapat saya bagikan tentang Membuat Ikan Asin dan Mengolahnya

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Resep Masakan Emak-Emak sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://resepemakemak.blogspot.com/2018/09/membuat-ikan-asin-dan-mengolahnya.html

CONVERSATION

0 komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar ( Atom )
Back
to top