Pada kali ini saya mau share resep masakan Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya :

Ini salah satu menu favorit aku, yang bikin enak dari masakan ini adalah aroma daun pisang yang terbakar, haduhhh..menggugah banget deh pokonya. Resep nasi bakar ini pernah hits banget beberapa tahun ke belakang, tapi sekarang-sekarang juga ngga langsung lenyap gitu aja sih, masih ada yang jualan nasi bakar di beberapa tempat kok. Biasanya kalau aku beli, harga nasi bakar ayam kemangi rata-rata sekitar 10 ribu - 15 ribu satu porsi, tapi kadang isi ayam suwir nya itu dikit banget

Biar puas mending bikin aja yuk, lumayan sih kalau gak kenyang kan masih bisa nambah sesuaka hati...hehe. Bahan nasi bakar ayam kemangi ini juga cukup simpel kok, dan dijamin anti gagal. Ini juga cocok buat anak-anak asal gak usah dikasih cabe rawit aja di dalamnya, tapi kalau buat orang dewasa tambahan cabe rawit bisa jadi sensasi tersendiri pas gak sengaka termakan.😂

Yuk, cobain resepnya..

Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi

(Nasi Bakar Ayam Kemangi)

🍚Bahan-bahan🍚

• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

🍚Bahan nasi🍚

• 300 gr nasi pulem
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, georek
• 2 siung bawang merah, iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak

🍚Bahan ayam suwir kemangi

• 400 gr filet dada ayam
• 3 buah kemiri
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 50 gr daun kemangi
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 100 ml santan
• 6 sdm minyak goreng

🍚Cara membuat nasi bakar ayam kemangi🍚

(langkah-langkah membuat nasi bakar ayam kemangi)

• Sebelumnya siapakan nasi liwet, biar gampang masak di magic com, cuci bersih beras seperti biasa, kemudian masukan semua bumbu nasi liwet, masak hingga matang. Sambil menunggu matang siapkan bahan isian.
• Rebus dada ayam filet hingga matang, kemudian suwir-suwir.
• Haluskan kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
• Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam suwir aduk merata.
• Tambahkan santan, dan sisa bumbu lainnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
• Jika sudah susut, masukan daun kemangi aduk rata. matikan kompor.
• Siapkan daun pisang, potong seperlunya (agar daun menjadi lentur lemaskan dengan cara dibakar di atas api kecil), setelah itu ambil nasi lalu ratakan di atas daun pisang, tambahkan ayam suwir kemangi di tengahnya. Gulung membentuk nasi timbel.
• Panaskan pemanggangan, bakar nasi yang sudah dibungkus daun pisang di atas panggangan, hingga harum.

Resep ini juga pernah aku tulis di Yummy App, silahkan mampir dan follow ya 😀

from Dapur Mama Badar


Jangan lupa komen di blog https://resepemakemak.blogspot.com agar kami masin semangat untuk update resep terbaru. Terima Kasih
Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi

Sekian resep masakan yang dapat saya bagikan tentang Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Resep Masakan Emak-Emak sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://resepemakemak.blogspot.com/2021/03/resep-nasi-bakar-ayam-kemangi.html