➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Recipe : Tastemade idn
Recook & modified :
📝 _Ummahat Palembang, anggota DSI 1⃣_
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🥕 *SUP IGA 5.30.5* 🥕
Bahan :
- 1/4 kg iga sapi
(Rebus 5 menit, tutup panci dan biarkan selama 30 menit, rebus lagi 5 menit)
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 1/2 butir bawang bombay potong kasar
- Jahe geprek 1cm
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak utk menumis
- Air 2 liter untuk merebus
Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
Bumbu tambahan :
- 1/2 butir pala
- 1 butir bunga pekak
- 5 biji cengkih
- Merica bubuk secukupnya
Bumbu pelengkap :
- Bawang goreng, daun eledri, daun bawang rajang kasar secukupnya
- Tomat 1 buah
Cara membuat :
1⃣ Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe geprek sampai harum. Masukkan bumbu tambahan, tuang air.
2⃣ Setelah mendidih masukkan iga sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu, masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk- aduk sampai bumbu tercampur rata dan meresap.
3⃣ Siap dihidangkan dan tabur dengan bumbu pelengkap.
Selamat mencoba, tehnik 5.30.5 bisa juga untuk membuat bubur kacang hijau, kacang merah dan yang lainnya, hasilnya masakan bisa lunak dan bisa menghemat gas. Disarankan untuk memakai panci berbahan stainless.
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
from Dapur Salafiyah Indonesia
Resep SUP IGA 5.30.5
0 komentar:
Posting Komentar