Pada kali ini saya mau share resep masakan Resep Ayam Bakar Bumbu Bali. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya : 1. RESEP AYAM BAKAR BALI BUMBU SEDERHANA Bahan dan Bumbu  :

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 400 ml air

Dihaluskan :

• 100 gr cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• ½ sdt jintan
• 1 sdm garam

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR BALI BUMBU SEDERHANA :

1. Lumuri ayam dengan merica hitam bubuk, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan 15 menit,
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu tambahkan ayam, sambil diaduk hingga berubah warna,
3. Tuangkan air. Masak hingga bumbu meresap,
4. Bakar ayam hingga harum dan matang.

2. RESEP AYAM BAKAR BALI BUMBU SPESIAL
Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 5 sdm minyak untuk menggoreng
• 6 lbr daun jeruk
• 4 btg serai, memarkan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm air asam
• 200 ml air

Dihaluskan :

• 5 bh cabai merah
• 3 bh cabai rawit merah
• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi matang
• 2 cm kunyit
• 1 cm kencur
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR BALI BUMBU SPESIAL :

1. Ayam dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit,
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk-aduk hingga layu,
3. Masukkan belahan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan terlumuri bumbu,
4. Tambahkan air, air asam, kecap kemudian tutup wajan, jangan lupa kecilkan api. Masak hingga ayam 3/4 matang kemudian angkat,
5. Panggang ayam sambil sesekali dibalik hingga ayam matang. Olesi dengan bumbunya sesekali.

from Resep Sate

Resep Ayam Bakar Bumbu Bali

Sekian resep masakan yang dapat saya bagikan tentang Resep Ayam Bakar Bumbu Bali

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Resep Masakan Emak-Emak sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://resepemakemak.blogspot.com/2018/11/resep-ayam-bakar-bumbu-bali.html