Pada kali ini saya mau share resep masakan Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya :
Bahan

Bahan bola daging

300 gr        daging sapi, cincang halus
  15 btr       telur puyuh, rebus lalu kupas
    1 btr       telur ayam
 1/2 sdt       garam atau secukupnya
 1/2 sdt       pala bubuk
 1/2 sdt       merica bubuk
 1/2 sdt       gula atau secukupnya
    2 sdm     kecap manis
    3 sdm     tepung terigu
    5 sdm     margarin

Bahan kuah semur

600 ml       air
    1 sdt      garam atau secukupnya
 1/2 sdt      pala bubuk
 1/2 sdt      merica bubuk
    1 sdt      gula atau secukupnya
    2 sdm    kecap manis
    3 siung  bawang putih, iris tipis
    6 btr      bawang merah, iris tipis
    2 sdm    saus tomat
    2 bh       kentang, goreng sebentar
    2 bh       tomat, potong dadu
    3 bh       cabe merah, iris memanjang

Cara Pembuatan

Campurkan daging cincang, gula, garam, merica bubuk, pala bubuk, kecap, telur dan tepung terigu. Aduk rata.

Ambil 1 sendok teh campuran daging tersebut lalu letakkan telur puyuh rebus di tengahnya, bentuk menjadi bola kecil. Lakukan sampai habis.

Panaskan margarin, goreng bola-bola daging hingga kecoklatan, tiriskan. Sisakan margarinnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sisa margarin hingga harum.

Masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan bola-bola daging dan semua bumbu seperti garam, gula, merica bubuk, pala bubuk, saus tomat dan kecap. Aduk-aduk hingga merata.

Terakhir masukkan tomat dan kentang. Masak sampai bumbu meresap dan kentang empuk.

Siap untuk disajikan.


Oleh. Bulan P. C. Simamora

Sekian resep masakan yang dapat saya bagikan tentang Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Resep Masakan Emak-Emak sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://resepemakemak.blogspot.com/2018/09/semur-bola-daging-isi-telur-puyuh.html