Pada kali ini saya mau share resep masakan Resep Pallu Basa. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya : RESEP PALLU BASA

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor buntut sapi, potong-potong, basuh bersih
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh, memarkan
• 3 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• kunyit secukupnya
• daun jeruk
• garam secukupnya
• 1 gelas kecil air asam jawa
• 4 sdm minyak untuk menumis
• 1 butir kelapa parut, sangrai kemudian haluskan sampai berminyak

Haluskan :

• 5 buah cabe merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ ons ketumbar
• ½ ons kemiri
• 5 biji keluak

CARA MEMBUAT PALLU BASA :

1. Rebus buntut sapi dengan adonan garam, daun salam, kunyit, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh sampai daging benar-benar empuk.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air asam jawa, masak sampai mendidih. Masukkan pula rebusan buntut yang sudah empuk, aduk rata. Tambahkan pula kelapa halus biar rasanya lebih enak. Angkat dan sajikan.

Sekian resep masakan yang dapat saya bagikan tentang Resep Pallu Basa

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Resep Masakan Emak-Emak sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://resepemakemak.blogspot.com/2018/09/resep-pallu-basa.html