Ini resep ayam paling simpel kalau menurut aku, kalau gak abis ayam kecap ini bisa dihangatkan keesokan harinya dengan cara dibakar atau dipanggang. jadi seolah-olah bikin dua menu..hehe. Rasanya manis dan gurih, jadi sangat cocok untuk yang suka masakan manis, tapi tentu aja gak sama kaya kolak ya.
Resep ayam kecap ini sebetulnya bisa dimodif dengan beragam jenis saus, bisa pakai saus teriyaki, untuk rasa jahe yang lebih terasa, bisa juga pakai kecap inggris untuk rasa gurih (biasanya ini digunakan di jenis ayam kecap masak mentega). Hari ini aku mau masak versi original, jadi yang sangat basic, tapi rasanya enak, ayam juga bisa diganti dengan telur ceplok. Mantap pokonya, yu mari...
Resep Ayam Kecap
ala Dapur Mama Badar
 |
| (Ayam kecap) |
Porsi: 5-6 potong
🍗Bahan🍗
- 500 gr ayam
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 kaldu bubuk ayam
- 1 sdt gula
- 100 ml air
- 2 sdm margarin
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
🍗Bumbu marinasi🍗
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt bawang putih
🍗Cara membuat🍗
 |
| (step-step memasak) |
- Bersihan ayam, kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, biarkan sebentar hingga bumbu menyerap.
- Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga matang, sisihkan.
- Iris bawang bombai dan bawang putih, lelehkan margarin di wajan, kemudian tumis bawang hingga wangi.
- Masukan ayam, kecap masin, kecap asin, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk, dan air. Masak hingga bumbu menyerap, dan kuah mengental.
- Siap disajkan.
from Dapur Mama Badar
Jangan lupa komen di blog https://resepemakemak.blogspot.com agar kami masin semangat untuk update resep terbaru. Terima Kasih
Resep Ayam Kecap
menangkan uang sebanyak-banyaknya hanya di AJOQQ :D
BalasHapusAJOQQ menyediakan 9 permainan seru :)
WA;+855969190856
ijin share ya kak resepnya
BalasHapuscasing sosis yang bisa dimakan