*بسم الله الرحمن الرحيم*
🍞 *Roti Tawar Vegan* 🍞
Metode : Autolyzed
Ini hasil nya super soft ya ummah.. monggo di coba..
📝 _*Kreasi Ummahat Palembang, anggota DSI 1⃣*_
Bahan :
- 300gr tepung protein tinggi
- 220gr yg terdiri dari 50gr gula pasir+air kelapa/hydrococo
- 10gr coklat bubuk
- 10gr crimer nabati
- 2gr garam
- 5gr ragi instant (saf)
- 40gr margarin
Cara membuat :
1⃣ Campur tepung, crimer nabati, gula, air kelapa dan garam, uleni sampe kalis, diamkan 1jam
2⃣ Masukkan ragi ulen sampe setengah elastis
3⃣ Tambahkan margarin ulen sampe kalis elastis, windowpane test
4⃣ Diamkan 1 jam
5⃣ Keluarkan, ulen sebentar untuk mengeluarkan udara dlm adonan, bagi 3 bagian, bulatkan, pipihkan kemudian masukkan loyang roti tawar ,19x10x11 oven sampai matang, sesuaikan suhu oven masing2. (ana 40 menit api atas bawah 180˚C)
6⃣ Angkat
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
from Dapur Salafiyah Indonesia
Resep ROTI TAWAR VEGAN
0 komentar:
Posting Komentar