Pada kali ini saya mau share resep masakan Resep Soto Bandung Orisinil Enak. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya : RESEP BIKIN SOTO BANDUNG ASLI ENAK

Bahan dan Bumbu :

• 500 gram daging sapi, rebus sampai lunak, potong-potong
• 2 buah lobak, kupas, iris tipis
• 2 liter air
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan

Haluskan:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1½ sdm garam
• 1 sdt kaldu instan

Pelengkap:

• 50 gram kacang kedelai, direndam air panas sampai mengembang
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• emping goreng secukupnya
• bawang merah goreng untuk taburan

CARA MEMBUAT SOTO BANDUNG ASLI ENAK :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Angkat, masukkan ke dalam air kaldu (air rebusan daging sapi). Masukkan daging sapi beserta jahe, daun salam dan serai. Rebus sampai mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan lobak kemudian didihkan kembali sampai layu. Angkat.
2. Sajikan panas bersama pelengkapnya.

Tips :

• Taburkan pelengkapnya ketika akan disantap supaya tetap renyah dan segar.
• Agar kuah tidak terlalu berminyak, buang lemak sapi yang hiperbola sebelum daging direbus.
• Masukkan irisan lobak sesaat akan diangkat, didihkan sebentar supaya lobak tetap renyah dan tidak berair.

from Resep Sate

Resep Soto Bandung Orisinil Enak

Sekian resep masakan yang dapat saya bagikan tentang Resep Soto Bandung Orisinil Enak

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Resep Masakan Emak-Emak sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://resepemakemak.blogspot.com/2018/10/resep-soto-bandung-orisinil-enak.html