Bahan
1 kg ikan patin
1 l air secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
1 cm kunyit
3 cm lengkuas
4 btg serai
5 bh cabe merah
Bahan Pelengkap
3 bh tomat cheri, belah 2
10 bh cabe rawit utuh
1/4 bh nenas, diiris
1 sdm air asam jawa
10 pucuk daun kemangi
Cara Pembuatan
Rebus bumbu yang dihaluskan, tambahkan garam.
Masak sampai bumbu benar-benar matang, masukkan ikan, cabe dan air asam jawa, teruskan memasak sampai ikan matang.
Terakhir masukkan daun kemangi dan nenas.
Cicipi garam, sekarang siap untuk disajikan.
Oleh. Fenti Yosida
0 komentar:
Posting Komentar