Pada kali ini saya mau share resep masakan Resep Sate Padang Orisinil Paling Enak. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya : RESEP BIKIN SATE PADANG ASLI PALING ENAK
Bahan dan Bumbu :

• ½ kg daging sapi, potong kecil sesuai selera
• ½ kg gabungan jeroan sapi
• 1 pengecap sapi, potong kecil sesuai selera
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 4 lembar daun jeruk
• 500 ml air
• 50 gram tepung beras, di larutkan dengan sedikit air

Haluskan :

• 4 cabe merah kering
• 5 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 1 sdt jintan bubuk, sangrai
• 5 cm kunyit
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir

Pelangkap :

• ketupat atau lontong
• bawang goreng untuk taburan
• daun pisang, potong sesuai bentuk pinggan saji/ potong persegi

 CARA MEMBUAT DAN MENGOLAH SATE PADANG ASLI :

1. Campur bumbu yang sudah dihaluskan, dengan daging dan pengecap sapi, diamkan selama 30 menit. Kemudian masak beserta serai, jahe, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk hingga matang. Angkat daging dan kentalkan kuah dengan larutan tepung beras hingga mengental, angkat.
2. Siapkan tusuk sate. Tusuk daging yang sudah dipotong kemudian panggang di atas bara api sebentar, angkat.
3. Siapkan piring saji, alasi dengan daun pisang. Masukkan ketupat/ lontong dan sate, tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang goreng.
4. Siap disantap.

from Resep Sate

Resep Sate Padang Orisinil Paling Enak

Sekian resep masakan yang dapat saya bagikan tentang Resep Sate Padang Orisinil Paling Enak

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Resep Masakan Emak-Emak sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://resepemakemak.blogspot.com/2018/11/resep-sate-padang-orisinil-paling-enak.html