Pada kali ini saya mau share resep masakan Resep Udang Goreng Tepung. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Resep Masakan Emak-Emakdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya :
RESEP UDANG GORENG TEPUNG

Bahan dan Bumbu :

• 500 gram udang
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 sdm tepung maizena
• ¼ sdt lada bubuk
• ¼ sdt garam
• penyedap sesuai selera
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Saus Sambal :

• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm cabai merah, iris halus
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
• 3 sdm air
• cuka, garam, lada dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT UDANG GORENG TEPUNG :

1. Udang digurat punggungnya, bersihkan kulit dan kepala, biarkan bab ekor kemudian campur dengan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit, tiriskan kemudian campur dengan tepung maizena, garam, lada dan bumbu penyedap, aduk rata.
2. Celupkan udang ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan pada tepung maizena, ulangi sekali lagi. Goreng dengan minyak panas sampai matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabai merah. Tambahkan air kemudian masukkan semua materi dan kentalkan dengan larutan tepung maizena. Angkat dan sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal.

Tips untuk menghilangkan busuk anyir sekaligus memberi rasa pada udang ialah dengan melumuri udang yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam dan lada sampai 10-15 menit.

Sekian resep masakan yang dapat saya bagikan tentang Resep Udang Goreng Tepung

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Resep Masakan Emak-Emak sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://resepemakemak.blogspot.com/2018/08/resep-udang-goreng-tepung.html